こんにちは。

蒸し暑い日が続きますが、いかがお過ごしでしょうか？

今年は、８月１３日・１４日で夏のイベントをおこないますが、今回地元でジビエ料理を提供しているお店（Gu-niさん）に、ご協力いただけることになりました。

山の幸「ジビエ」を串焼きで、楽しんで頂けます。

現在予定している肉は、主にシカ肉ですが、在庫やその時の獲れ高により熊肉や猿肉などの内容が追加されます。

狩人（ハンター）の店主が経営しているお店なので、新鮮なお肉が頂けます。

是非、楽しみにしていてください。

以前、お店で頂いた料理ですが、まったく臭みがなく非常に美味しい肉でした。

熊肉も珍しいと思うのですが、猿の肉は本当にビックリする美味しさでしたΣ(ﾟДﾟ)

又、食べてみたい一品です。

インスタグラム

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