令和　5年5月21日（日）

今日の最低気温　＋16℃　予想最高気温　＋25℃　　天気　晴れ

オリンポスの森は若葉が芽吹きさわやかな薫風が吹き木々も少しずつ緑濃くなってゆきます
この時期が一番清々しく過ごしやすく荘内を散歩されている方は新緑の季節を満喫しているようです
前回のブログで熊を話題にあげましたが熊の目撃が無いかとの問い合わせが多くありますが今のところ目撃情報はありませんのでご承知おきください
ですがいつどこで出くわすかわかりませんので対策の程、よろしくお願いします
別荘地内ではこの時期（例年よりやや早くも感じますが）ウドが出始めています
ウドは根っこの部分の白い所を酢の物にしたり葉の部分は天ぷらにしたりして食べますが他にもイタドリが出ていて若芽を摘みかじってみると酸っぱくあまりおいしくもありませんが炒め物や煮物にして食べる事が出来ます
まだまだ夏まで山菜が楽しめそうです

ウド　アスファルトの切れ間から出ているのをよく見かけます

イタドリ　どこにでも出ていますがあまり人気のない山菜です